Bár túl sok újítást nem vezettem be ennél a receptnél, de az eredmény elég jól sikerült ahhoz, hogy közzétegyem.Rízsfelfújt
Hozzávalók 4 személyre:
2 marék rizs
3/4 l tej
6 tojás
20 dkg trópusi vegyes gyümölcs (konzerv)
20 dkg friss gyülölcs (pl. eper)
kis vaj
kis zsemlemorzsa
fahéj, cukor, vaníláscukor
Elkészítés: A rízst a tejben puhára főzzük a vaníliáscukorral (esetleg lehet még hozzáadni több vanílát is). A kész tejberízshez hozzáadjuk az összevágott gyümölcsöket, a mazsolát és fahéjat. A tojásfehérjéket keményre verjük, majd fokozatosan hozzáadunk 3 sárgáját és cukrot. Egy közepes tepsit vagy jénait kikenünk vajjal, majd megszórjuk zsemlemorzsával. A hozzávalókat mind óvatosan összekeverjük és a tepsibe öntjük, majd a tetjét finom zsemlemorzsával megszórjuk. Előmelegített sütőben, kis lángon kb. fél órát sütjük, amíg aranybarna nem lesz.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése